7代目蔵元の安心安全の願いが詰まった渾身の逸品有機JAS認定を受けた酒造好適米「美山錦」を精米歩合60%まで磨いた、有機認証のオーガニック純米吟醸酒です。
洗米から仕上げまで昔ながらの丁寧な手造りにこだわり、オーガニックの日本酒と称するための厳しい基準をクリアして生まれました。
生原酒の濃厚な風味がありながらも、オーガニックの日本酒「和の月(なのつき)」らしい輪郭のある冴えたキレ・すっきりとした味わいで、飲みやすい辛口です。

オススメの飲み方/食べ方

冷やして◎ ロック◎

詳細情報

スタッフの声

キリリと冷やして、氷を少々・・・
原酒ロックはお酒が薄まらないように少しずつ飲むのがポイントです。
火入れ酒(常温タイプ)とは違った、原酒ならではの濃厚な風味・すっきりとした味わいがあります。
スッと自然に身体へ沁み渡るような心地よい辛口のお酒です。